La Table Vigneronne

• MISE EN BOUCHE
  Brandade et Picholines Vin : Invitation Blanc Roussane 60%, Grenache blanc 30%, Viognier 10% Jaune d’or avec des reflets verts. Il exhale avec finesse des senteurs de fleurs et de fruits à chair blanche. La finale est vive et persistante avec des notes d’agrumes.
• ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE
  Jambon cru de Pays, Saucisson sec et terrine artisanale Vin : Invitation Rosé Syrah 60%, Grenache noir 40% D’une jolie couleur rose clair, ce vin se déguste d’abord avec le nez. Beaucoup de fruits rouges frais (fraise, framboise) et quelques notes florales. Marqué en bouche par la fraîcheur, l’élégance et une belle typicité « nouvelle génération ».
• SELLE D’AGNEAU A LA PLANCHA TIAN DE LEGUMES
  Vin : Invitation Rouge Grenache noir 60%, Syrah 40% Le nez est marqué par le sud : épices, poivre, chocolat et griotte. L’attaque est franche, le grenache apporte un beau volume. C’est un vin équilibré avec du gras et de la structure. Belle finale, marquée par les épices.
• FROMAGE DE CHEVRE
  Vin : Invitation Rouge Grenache blanc 80%, Roussanne 20% Menthe mûre, parfums de fleur, de pêche, amande fraîche avec une finale sur le pamplemousse.
• COUPE DE FRUITS DE SAISON
  Fruits de saison Vin : Il n’est pas trop tard Vendanges tardives Vin et café compris.