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Cabillaud aux tomates et courgettes
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CATEGORIE :
Poissons
POUR
4
PERSONNES
PREPARATION :
10 mn
CUISSON :
35 mn
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Ingrédients:
1 queue de cabillaud d'1kg
4 tomates pelées et épépinées
4 courgettes en rondelles
1 botte de petits oignons
20 cl de vin blanc sec
1 bouquet garni
Préparation:
Piquez d'éclats d'ail le morceau de cabillaud. Faites-le revenir en cocotte à l'huile d'olive.
Mettez autour les tomates, les courgettes en rondelles, les petits oignons, le bouquet garni.
Assaisonnez, mouillez avec le vin blanc et laisser mijoter 35 mn. |
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