|
Salade Cévenole
|
| ------------------------------------------------------------- |
CATEGORIE :
Entrée froide
POUR
4
PERSONNES
PREPARATION :
10 mn
CUISSON :
|
| ------------------------------------------------------------- |
| |
Ingrédients:
20 marrons au naturel
salades mélangées (mâche, frisée, batavia)
4 gésiers de canard confits
30g de raisins de Corinthe
2 pélardons
100g de cerneaux de noix
1 pomme
Préparation:
Laver les salades et les disposer dans les assiettes. Disposer dessus des lanières de pomme. Répartir raisins, noix et fromage, verser une vinaigrette.
Couper ensuite les gésiers chauds et les disposer sur les assiettes avec les marrons. |
| |
|
|
|
